2016/10/18 17:32

从健康饮食的角度分析，紫米的食物营养丰富，有不少保健功效。我们在市面上可以购买到各种紫米，你对紫米有多少了解呢?接下来，营养专家就为你揭秘紫米的天然保健功效，一起来看看。

普通紫米的营养功效

紫米，在明代李时珍的《本草纲目》中便有记载。文曰：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用。紫米的功用众多，而近期有专家指出，紫米含有低糖高纤成分，是抗癌的最好食物之一。在美国，科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。

另有食品学家研究表示：紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况，色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康。

原生态美墨江出 紫米佳粮墨江来

墨江的紫米及古法种植已有千年的历史，其独特的品质和味道也是无以伦比的，相对来说，老品种粒小产量少，新品种粒大产量较高，但老品种品质更纯，口感更香、更细腻。

特殊的地理位置赋予墨江紫米特殊品质，山坡梯田长大的紫米更彰显其独特的品质和魅力。默默耕耘，不辞辛劳的墨江人更加懂得珍爱身边最亲近的人。在墨江，孕妇在月子中所吃的米，也是墨江紫米。即是目前网络热销的“月子米”。墨江的紫米中含有丰富的叶酸、花青素等维生素成分，更有钙铁锌等微量元素成分。紫米中所含的有效成分，是丰富天然的营养。是女士、孩童和老年人不可或缺的稻米食品。

云南墨江紫米古今享有的盛誉

紫米可称之为：米中极品，帮助人体调节生命机体特征。因此，有学者另称紫米为：“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“血糯米”、“补血米”等，而一颗颗圆润如珠的紫米也被人冠以“紫珍珠”的美称。在云南，紫米是著名的名优特农产品。可见，紫米功效甚广，荣誉亦多。

所以说，紫米有非常好的保健功效，对你的健康会有不错的养生效果。养生专家提示，紫米有很棒的补血功效，适合你用它来调理气血，因此，如果你气血不足，那就可以来试试紫米的保健功效。