2016/10/18 15:17

二是按四季选用，养生之道，讲究四季有别。气候的变化，对人体生理、病理均有一定的影响，因此要按季而补。冬季寒冷，宜辛温热补，壮阳补肾为主，选择热补性质的原料煲成汤汁，以储藏能量，增强身体的抵抗。此外，不宜长期服用同一种汤药，需根据节气、体质变化而改变。而汤不是熬越久越好，过长时间的熬制会破坏有效物质，降低营养。最后，潘锦瑶建议，选择药材煲汤前，最好先结合医生辨证分析体质属性，再用中药膳调治不迟。

网友观点：

@衷一：药借食力，食助药威，一直以来，药膳因其具备“寓医于食”之功能而广被推崇。然而，在讲究辨证的中医看来，剥开药膳被层层包装的光鲜外衣后，其作用并没有那么玄乎，且药膳并非人人都能吃。

@吴嫣：其实中药材煲出的汤味道一般，之所以还选择吃，主要是奔着健康去的。我常去的一家药膳店，每逢周末、节假日，常常需要预订位置。

@郭丽娜：中药有寒、热、温、凉四气的药性，不可随意“拉郎配”，否则会降低药效或适得其反。有的人吃后上火，口干舌燥；有的头晕、恶心、腹痛。