2016/9/27 11:28

中国饮食文化博大精深，连点心小吃也能吃出很多花样，当常见的蒸馒头已经不能满足你的时候，可以看看下面给大家推荐的普通馒头的N种创新做法，给家人做一道道美味丰富不同样的馒头大餐哦。

【孜然时蔬炒馒头】

创意指数：★★★★★

听过蔬菜炒馒头吗？别以为这是一道黑暗料理哦，其实真心好吃呢，特别是还有孜然的味道，清香可口，不妨学一学，试一试！

步骤：

1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

2、馒头切丁，各种蔬菜洗净切丁

3、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀，锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平

4、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用，锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色

5、加适量盐调味，倒入西红柿丁，炒至略出水，倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒

12、加入适量孜然粉，装盘即可

【孜然辣汁馒头】

创意指数：★★★★★

辣味的馒头估计您没尝试过，想想吃馒头蘸上老干妈有点猥琐，那么做成孜然辣汁馒头感觉有点上档次了呢！颜值高，口感也要跟上哦，用辣椒酱拌好的鸡蛋液，裹在馒头上，辣汁全部吸进馒头粒，那味道，很特别，欲罢不能~~

步骤：

1、鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱，馒头切成小粒，倒入蛋液中

2、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁

3、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄

4、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒，加入孜然粉，熟白芝麻，簸匀

5、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用

【蒜香馒头片】

创意指数：★★★★

蒜泥烤面包相信大家都吃过吧，算是一道法国料理！咱们中国版的就把面包换成馒头如何?虽然有点山寨的成分在里面，但是美食无国界嘛，做得好吃才是王道~充满了蒜香的味道，馒头片吸收了黄油的香味，加上了香葱的味道，烤的时候满屋子的香味，让人垂涎三尺啦。

步骤：

1、准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许

2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。隔水溶化搅拌均匀。倒入干葱搅拌均匀备用

3、准备馒头、蒜泥酱。将馒头切成三片。然后抹上蒜泥酱

4、烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。烤好的馒头片

【中餐西吃之蛋煎馒头】

创意指数：★★★★

介个比较简单易做，馒头蘸上鸡蛋液，煎得脆脆的香香的，小宝贝绝对爱吃！八过，毕竟是煎炸的，不要吃太多了，小心上火！

步骤：

1、准备好剩馒头。馒头切条状备用

2、鸡蛋磕破于碗中。打散，加盐拌匀

3、馒头条沾满蛋液

4、锅烧热，抹上一层油

5、放入馒头条。煎至两面酥黄

9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用

【西多士煎馒头片】

创意指数：★★★★★

西多士属于香港特有的叫法！将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士。

步骤：

1、馒头、芝士切薄片

2、两片馒头夹一片芝士

3、鸡蛋两个，加入少许盐，打散

4、馒头两面蘸蛋液，包裹芝士片，裹匀鸡蛋液

5、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入

6、煎至两面金黄色。捞出，放入厨房纸上，吸油

7、将不规则的边边切掉，自中间切开。