2016/9/23 16:27

干煸茶树菇，干煸不但可以用来处理肉类和蔬菜，干煸也能用来处理菌类，例如我们可以做出干煸茶树菇来。

干煸茶树菇

茶树菇含有丰富的营养，茶树菇里面有十八种人体需要的氨基酸，茶树菇常吃能够起到补肾和利尿的好处，茶树菇还能健脾胃和止泻呢。

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

材料

茶树菇若干。

调料

葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。

做法

1、茶树菇洗净后切段;

2、热锅下油，放姜蒜和鸡的某些内脏(这个是晚上弄蒸鸡时剩下的，可以忽略)略炒;

3、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干;

4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味;

5、最后放入葱段;

6、翻炒匀后即可。

 
干锅茶树菇