2016/9/20 17:14

桂圆又被人们常称为“龙眼”，一直深受大众的青睐。眼下正值夏季时季，各种水果也纷纷上市走进公众的视野，桂圆也不离外，它因肉质甘甜、清香可口被大家所喜爱。其实除了美味之外，桂圆还有许多你不知道的养生治病功效，绝对让你刮目相看!

先让我们一起来听一听有关桂圆的来历和传说吧。

一、有关“桂圆”的传说故事

很久以前，海里有条恶龙，每到中秋节那天，就出来伤人，乡民们非常恨它。海边庄上有一个胆大又英俊的青年名叫桂圆，一心想要除掉这个祸害。

有一天，桂圆和乡民们终于想出了一条妙计，在海边挖了口很深的陷阱。等到中秋节那天，他们在岸边放了好多用浓酒浸透过的猪肉。不多时，恶龙果然出现，只见它长千余尺，电目血舌，朱鳞火鬣，张牙舞爪，一脸的凶神恶煞，甚是骇人!恶龙大摇大摆地来到岸边，以为乡民们学乖了，用猪肉来“孝敬”它。也没多想一口吞下猪肉，不久酒性发作，恶龙就躺在海滩不动了。

压抑已久的乡民们纷纷用刀愤怒地砍向恶龙。恶龙痛醒，发疯似地猛的扑向乡民。桂圆眼明手快，挺身而出，用钢叉一下子就刺瞎了恶龙的右眼。恶龙疼痛难当，落荒而逃。桂圆猛扑上去，跨上龙颈，用全身力气一匕首又挖下了恶龙的左眼。恶龙何曾吃过如此大亏，登时紧紧箍住桂圆，发疯似地报复。一龙一人就在沙滩上反反复复地翻滚扭打，只听“扑通”一声，最后两个全部都摔进了陷阱。当大家把桂圆救起时，他已永远地闭上了双眼，但他的双手仍紧紧地掯着一对龙眼。乡民们含泪把桂圆安葬，并把一对龙眼也葬在桂圆的身边。后来，在埋龙眼的地方又长出一棵树来，不久就结出鲜甜的果子，乡民们就把它称作龙眼。后来人们为了纪念英雄桂圆，就把龙眼称为“桂圆”。

二、桂圆百科：有关桂圆的功效与作用

桂圆肉，就是我们日常食用的水果龙眼，又有别名益智，蜜脾，龙眼干。为无患子科植物龙眼的假种皮。

到了7～10月桂圆果实成熟时采摘，桂圆果肉质柔韧而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。将采集的桂圆烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干。

【典籍来源】《本经》：“龙眼，主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。”

【性味】甘，温。

【归经】入心、脾经。

【功能】益心脾，补气血，安神，并且还具有美容、延年益寿的功效。

【主治】治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。

【用法用量】内服：煎汤，2～5钱;熬膏、浸酒或入丸剂。

【使用注意】内有痰火及湿滞停饮者忌服。

【桂圆的功效与作用】

1、治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡：白术、茯苓(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒，去壳)各一两，人参、木香(不见火)各半两，甘草(炙)二钱半。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。

2、大补气血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片一钱，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至多次。凡衰羸老弱，别无痰火便滑之病者，每以开水冲服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临盆，服之尤妙。

3、温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯。

4、治脾虚泄泻：龙眼干十四粒，生姜三片。煎汤服。

5、治妇人产后浮肿：龙眼干、生姜、大枣。煎汤服。

【食用禁忌】

桂圆虽好，但并不是所有的人都是适合吃的。桂圆属湿热食物，多食易滞气。且对于有痰火或阴虚火旺症状的人一定要禁食;此外，对于气壅胀满、风寒感冒以及消化不良的人也要忌食桂圆。另外，桂圆含天然糖份较高，故糖尿病患者也尽量不要吃。