2016/9/19 16:58

如果你很健忘，这可能是由于睡眠不足或其他一些原因，包括遗传因素、体力活动水平、生活方式、环境因素，等等。但是，毫无疑问，饮食是促进大脑健康的一个重要角色。

为提高记忆，强化大脑功能，最重要的就是要吃对食物。最近的一项研究发现，地中海饮食有助于延迟大脑老化。越来越多的证据表明，某些食物有助于提高人体认知功能和记忆力。

蔬菜

每天摄入足够的蔬菜，以获得各种身体所需的维生素。特别是十字花科的蔬菜，包括西兰花、卷心菜、深绿叶蔬菜等，可能有助于提高记忆力。尝试在日常饮食中用羽衣甘蓝沙拉替代玉米饼。或者在晚餐食谱中加入清炒西兰花也是一个不错的选择。

浆果

浆果，尤其是深色的，如黑莓、蓝莓、樱桃……它们富含花青素、类黄酮，有助于促进记忆功能。下午茶时间享受一把浆果，或者将浆果混合成麦片，或烤成甜点。新鲜、冷冻、干浆果中均可以获得这些营养物质。

富含脂肪的鱼类

富含脂肪的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼等，它们是ω-3脂肪酸的最佳来源。每周都应该吃几次鱼以获得这种脂肪酸。尝试在卷心菜色拉中加入沙丁鱼，炸玉米饼中加入鲑鱼碎，或直接烤金枪鱼等方式都是获得ω-3脂肪酸的良好途径。如果你不吃鱼，你可以从鱼油、海藻或微藻补充ω-3脂肪酸。

核桃

众所周知，核桃对心脏健康有积极的影响，另外，核桃还可以帮助改善记忆。对将其作为零食，或者添加到燕麦片、水果沙拉中，不但美味可口，又可以满足饥饿感，提高记忆力。

上述这些食物不仅是对大脑有好处，它们甚至对心脏和身体的各个部位都有益处。也许短期内你不会觉得有什么成效，但随着时间的推移，它们绝对对你的身体健康是有帮助的。