2016/9/9 17:58

3、鄂梨

鄂梨俗称牛油果，含有多种维生素和蛋白质，是一种营养丰富的热带水果。鄂梨一部分的作用是可以用来提炼鄂梨油，是护肤品的重要原料之一。鄂梨也可以直接食用，或者做成水果沙拉会更美味。
具体做法如下：
材料：鄂梨1个，虾仁适量，小番茄10个，彩椒1个，香菜少许，青柠汁、盐、黑胡椒适量。
做法：将虾仁用水焯熟，鄂梨削皮去核，将果肉切丁，彩椒、小番茄洗净切丁，香菜切碎；
将虾仁、鄂梨、彩椒和小番茄放入碗中，倒入柠檬汁，撒上香菜，最后用盐和黑胡椒调味即可。
功效：鄂梨内的单不饱和脂肪可以有助减掉腹部赘肉，并且日本研究人员发现鄂梨还有利于肝脏健康。彩椒和番茄则含有大量的维生素C，虾仁富含优质蛋白。此款沙拉营养丰富，口感清新。