2016/8/29 14:41

2、茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。煮熟的茄子看起来软软的，好像和膳食纤维无关，其实不然。研究表明，茄子的膳食纤维含量很高，如果我们吃了能提供二十卡路里热量的茄子的话，那么，我们已经吃进去了三克的膳食纤维，可见茄子的膳食纤维含量之高。而且，茄子的热量很低，吃多了也不会胖，还能帮助减肥。此外，茄子还含有多种维生素，经常吃有益健康。

蒜香肉末烤茄子