2016/8/3 15:41
2、茯苓饼
南宋时期我国就有茯苓饼的制作记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”其现代制作工艺有所改进，形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。茯苓饼利水渗湿、健脾和胃，还能宁心安神。有助于提高机体自身免疫力，预防感冒等。由于茯苓有利水的功效，对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。
目前很多市售茯苓饼偏甜，里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由于含糖量较高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不应多食。
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2016/8/3 15:41
2、茯苓饼
南宋时期我国就有茯苓饼的制作记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”其现代制作工艺有所改进，形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。茯苓饼利水渗湿、健脾和胃，还能宁心安神。有助于提高机体自身免疫力，预防感冒等。由于茯苓有利水的功效，对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。
目前很多市售茯苓饼偏甜，里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由于含糖量较高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不应多食。