2016/4/11 09:48

导语：古人云，天人相应，在饮食上也要讲究“天时”。那么，在阴退阳长、寒去热来的春天，要根据气候变化“看天行吃”。晚春。气温日渐升高，人体的机能也开始有活力。但这时候更应该警惕，细菌、病毒等微生物也在这个时节开始活跃，此时应以清淡饮食为主，下面推荐十种适合晚春吃的食物，抓住晚春好“食”机，吃起来。

1、油麦菜

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。春末吃点油麦菜，止渴润燥，效果好。

清炒油麦菜