2016/3/30 14:24

导语：在春季的餐桌上，我们要吃些什么来抗癌排毒呢？要知道，无论是抗癌还是排毒对我们的健康来说都是至关重要的。在这里，就带大家来了解了解春季餐桌上抗癌的食物都有哪些吧。

1、西兰花

在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。

白灼西兰花