银耳莲子羹:冬季润肤又润肺

2016/2/18 16:50

糯米银耳莲子羹的做法

制法：糯米30克，银耳30克(水发)，莲子30克。先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟，即可食用。

功效：可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

做银耳莲子羹的注意事项：

1、莲子不需要泡，泡了之后很难煮烂。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

做法是不是很简单，在这寒冷且空气质量有所下降的冬季，为家人和自己来一碗甜甜的银耳莲子羹吧。