2016/2/18 16:49

总之，萝卜食用的方法简单而又多样化，无论炒、炖、烧、煮、下汤、生食均可得美味。要注意的是，胡萝卜素属脂溶性物质，只有溶化在油脂中才能转化为维生素A，最好用油烹食或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖。一般不要过多生食，因为生食既不易消化，胡萝卜素不能被很好地吸收。

小米椒萝卜条