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健康饮食 各色蔬菜营养大不同!

2016/2/18 16:49

 

除了每周两次橙色食物外,各色果蔬营养也不同。

黄、绿色食物预防失明。黄色和绿色的蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,可以预防与年龄有关的黄斑部退化,后者通常会造成老年人的失明。此外,绿叶蔬菜也富含有益健康的β胡萝卜素。

推荐食物:玉米、莴苣、生菜、苦菜、西葫芦、菜豆、甜菜、甘蓝、芥菜和青萝卜。

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