2015/7/22 00:36

 

草莓果酱

材料：草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升。

做法：

1、草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开；

2、拌入白砂糖，蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水；

3、将腌好的草莓连水一起倒入锅中；

4、大火煮开后加入挤出的柠檬汁；

5、转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底；

6、待果汁、水全部包裹在一起，十分黏稠即可出锅。

樱桃果酱