2015/7/22 00:35

 

苋菜猪肉饺

原料：面粉300克，苋菜200克，瘦猪肉100克，

调料：葱末、姜、料酒、盐、鸡精、十三香粉、高汤、植物油各适量。

做法：

1.将面粉内加入温水和匀成面团；

2.苋菜洗净、切成末，猪肉剁碎；

3.将猪肉末放入容器内，加入料酒、高汤、盐、鸡精、十三香粉搅匀，再加入苋菜末、葱末、植物油拌匀成陷；

4.将面团做成薄皮，放上陷，包成饺子；

5.锅里加入适量清水煮沸，放入饺子，用中火煮至熟透捞出，装盘即可。

功效：滋阴养血、清热解毒。

苋菜馅水饺