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蛋黄or蛋白 鸡蛋到底要怎样吃

2015/5/9 00:27

 

此外,虽然消耗大量动物脂肪的国家心脏病死亡率也高(相比较下,其他疾病的死亡率较低),但是整体寿命较高。

心脏病真正病因是什么?

值得庆幸的是,从此以后关于脂肪和胆固醇的研究开始有了更加具体、明朗的调查。2010年,《美国临床营养学杂志》公布了一项“平反”性分析,对过去的21个研究进行搜集整理并调查,结果称“饱和脂肪酸与冠状动脉性心脏病、中风及冠状动脉血管疾病得病风险的增加无关。”

年初,时代周刊正式将1984年它在封面头条里的观点修正。当时该杂志称鸡蛋和其他高脂肪食物很危险,甚至提出鼓励读者吃人造黄油的观点。

那么,心脏疾病的真正病因是什么?其实是由“长期的慢性压力、过度摄入植物油及加工过的碳水化合物”引起的炎症导致。要真正降低患病风险,就得控制你在超市放进篮子和袋子里的食物。

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