盘点抗癌的明星食物

2014/12/1 10:45

大豆与乳腺癌的低发生率有相关性。大豆及豆制品中含有丰富的大豆异黄酮，是一种黄酮类物质，起到植物雌激素的作用，可以双向调节雌激素，对于预防女性肿瘤有着重要的作用。而且其含有大量优质蛋白，不含胆固醇，对于提高机体免疫力有效。

酸奶可以抑制直肠癌的发生。活菌酸奶中有嗜酸乳酸菌，可以减慢直肠肿瘤的生长，因此，常喝酸奶的人直肠癌的发生率低于不喝酸奶的人。经常喝酸奶还能增加钙的摄入量，当钙的摄入量每天增加2000毫克时，直肠中的细胞分化速度也会减慢。