2012/2/7 12:42

蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时

牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。

脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时

但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。

脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。