2012/2/7 12:18

小贴士

挑对水果  吃出健康

吃水果还要看“目的”，比如，对于想减肥的人来说，水果虽不是油腻食物，但水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等，也能产生很多热量，一般说来每天只吃一两种、一种只吃一两个为宜；而对于老年人来说，吃水果更多的是保持每天摄入的营养更均衡，但老人脏器功能较弱，建议吃水果时要选择对身体刺激较小的，才能吃得健康又放心；对于正处于生长发育期的孩子来说，多种维生素的补充十分关键，鲜枣、草莓、猕猴桃中维生素C含量较高，芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多，这些都是他们应该多吃的水果。另外，一些患有特殊病症的人群更需对症选择水果。以下，就是专家给不同慢性病人群推荐的水果：

胆固醇高者：苹果

虚弱血亏者：龙眼、大枣

糖尿病患者：杨梅、山楂、柚子

肝病患者：香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣

肠道病患者：苹果、石榴、荔枝、橘子

高血压患者：香蕉、苹果

咽喉痛者：橄榄、雪梨

痔疮患者：无花果、香蕉

便秘患者：香蕉

流感患者：葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果

牙龈出血者：猕猴桃

消化功能欠佳者：柑、橘、柚子

贫血者：梨、草莓

长期吸烟者：葡萄

吃水果的四大禁忌

忌吃烂果：对于稍微有点烂的水果，有不少比较勤俭的中老年人还是会洗洗削削接着吃。其实，水果开始腐烂后会产生大量毒素。如果实在舍不得，应挖去腐烂处及其周围超过2厘米处的果肉部分。但若霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/