2012/2/7 12:06

番石榴

番石榴是一种略带涩味的热带水果，口感微酸，越吃到中心位置越有一丝丝甜味。[美食中国]

为什么它们是健康的呢？

红番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化剂。番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物，含有较高量的番茄红素。另外，一杯番石榴浆可以提供688毫克的钾，比等量的香蕉提供的量要高63%。而且番石榴几乎是最高纤维的食物：每一杯里含有近9克的纤维。

如何吃它们呢？

吃下整个水果，从外壳到种子。番石榴的浑身都是可食用的且有营养的。仅仅是外壳含有的维生素C都要比新鲜的桔子的含量高。