客户端
2012/2/7 12:44
9、玉米：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用；
10、花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”；
11、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用；
12、辣椒：维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
四、适当增加能量性食物
孩子在高考复习阶段，能量体力消耗要比平时多，所以在每天的食物摄取上也要相对的增加能量。那么那些是能量性食物呢？比如说：米饭，粗粮，牛肉，都是能量性的食物，可以比平时吃的量上稍微再增加点；又因为孩子基本上都是坐在凳子上学习的，很少运动，所以需要比平时更多的摄入些高膳食纤维，帮助消化吸收，促进肠道蠕动，防止便秘。
高膳食纤维比如有：玉米，五谷，麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴笋、花菜、芹菜等。
五、适当增加缓解压力性食物
1、牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶；
2、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果；
3、香蕉：香蕉能产生5-羟色胺，使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅；
4、番茄和柑橘：富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源；
5、小米粥：小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经；
6、红茶：科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。
六、适当增加提高免疫力的食物
七、其他
作为家长，我们要把好食物卫生关，平时给孩子吃的食物一定要彻底清洗干净，平时吃的菜，不适合生食的一定不可生食，以免导致腹泻等高考期间节外生枝的突发事件。
做孩子的知心朋友，家长在餐桌上尽量避免谈及学习，如果谈了，绝对会影响孩子的心情的。
不要盲目的给孩子吃各种补品，不可过度滋补。有些孩子自身体制本来就很好，每天能量都是很足，或者是过胜性质的，如果再吃大补的食物，可能会导致能量过剩，肥胖倾向，便秘，流鼻血等状况，那就得不偿失了。
父母和孩子都应该有：一颗红心两种准备的心态。最后祝福所有的考生。顺顺利利上大学。