2012/2/7 12:44

提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。但是消化功能比较弱的人还是要注意一些的，毕竟大部分粗粮的食物纤维是比较丰富的！这样会造成消化的困难，好啦，继续我们今天的美食推荐！

美食推荐第四道 紫米煲饭>>>

推荐理由：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。这道煲饭的优点在于，用的是混合米，包含麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米，这样的搭配营养更加丰富，并且做法里面有一步骤是添加了橄榄油，个人觉得稍有欠妥，因为橄榄油遇热会影响其营养价值，适合凉拌菜的时候添加进去，可以用花生油或者大豆油代替，这样出来的米饭比较圆润，口感也比较好！不会发粘！

美食推荐第五道 花生紫米糊>>>

推荐理由：大家都知道粥是最养人的，紫米还有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别是孕产妇和康复病人保健食用，具有非常良好的效果。做成米糊，添加了富含蛋白质跟脂肪的花生，是很不错的搭配，营养比较均衡，并且老少皆宜，易于消化吸收，喜欢的朋友可以试试看！

美食推荐第六道 紫米皮月饼>>>

推荐理由：高雅的外皮，极具涵养的馅料，搭配在一起不得不称之为上等品，作为生活里面的一部分，新颖的美食似乎更能引起大家的注意。这道美食还有一个特点就是如果我们在中秋的时候给自己的亲朋好友送上这样一道自制，并且上档次的美食，恐怕是千金难买大家同喜了吧！有兴趣的童鞋可以试试看！