2017/3/31 10:37

肉酱的性状和口味可以根据宝宝各个阶段的情况自己调整；食材搭配也会更丰富多样化，营养更均衡。今天用五花肉和香菇搭配，补铁、补钙的效果非常棒，味道好到能让宝宝瞬间胃口大开！

香菇味肉酱

参考年龄：

18个月以上的宝宝

食材准备：

洋葱30克，五花肉200克，泡发后的香菇适量，酱油、葱花适量，玉米淀粉5克

步骤：

step1. 香菇浸泡充分后去蒂，再切成碎末。

step2. 取少许洋葱，切碎放置一旁待用；五花肉去皮，切成小块，放置一旁待用。

step3. 猪肉放入辅食机中，不加水搅拌。

step4. 搅拌成泥后加入适量水，搅散一点，以免入锅翻炒时结块。

step5. 起锅开中火，不用加油哦。

step6. 热锅后加入肉糜，翻炒均匀，炒出油脂，大约3分钟左右。

step7. 肉糜盛出待用，锅内加入洋葱和葱花，翻炒出香味。

step8. 再加入香菇碎和肉沫，翻炒均匀后加入宝宝酱油，二次炒匀后加入足量的水，小火煮至食材软烂。

step9. 快煮好时用5克淀粉和50毫升清水混合，搅拌均匀。

step10. 倒入锅中，转大火煮至收干水分。

step11. 肉酱可以用来拌面、煮面、拌饭、拌粥都很不错。