2016/11/16 15:47

维生素A

维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的免疫细胞的活力也会随着降低。因此，摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量，维生素A在肝、蛋、奶、胡萝卜、甘蓝、菠菜、南瓜等食物中含量多。

维生素C

维生素C有增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一，可多食柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。

维生素E

维生素E是自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用和增强免疫细胞的作用。维生素E在橄榄油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中含量丰富。

B族维生素

B族维生素与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。因此免疫力较弱的孩子，可以多摄取这一类的食物，如肉类、绿叶蔬菜、全谷类食物等。

矿物质

人体若缺乏微量元素，就会影响到免疫功能，因此，必须保证各种微量元素的摄入，才能使孩子的免疫系统尽快强壮起来。