2016/11/2 16:20

我们都知道葡萄干是比较有益的零食：葡萄干内含葡萄糖，对心肌有营养作用，同时富含钙、磷、铁的，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄干是孕期滋补佳品

由于葡萄干内钙、磷、铁的相对含量高，并有多最维生素和氮基酸，是孕妇的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较秋梨可以清热降压。

葡萄干被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。葡萄干清甜爽口，醉香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的好处，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

另外，葡萄干具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。孕妇常吃葡萄干，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。因此，葡萄干不仅具有很好的滋补作用，还是孕妇妇女病的食疗佳品。

延伸：葡萄干适合人群

一般人群均可食用

1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；

2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄干其他吃法推荐：腌制葡萄干

材料：葡萄干一杯〔十天份〕，醋〔天然酿造醋〕一小瓶。一个能够密封的容器。

做法：

1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。