2016/11/2 15:23

在日常生活中，我们经常会听到“趁热吃”这句话，但是这个趁热吃可得一定就个度，我们知道食物太凉了吃了不好，可是大家经常忽略的是太烫了同样会伤害身体。 

许多孕晚期的准妈妈吃饭喜欢"趁热吃"，其实吃烫食的习惯很不好。长期养成吃烫食习惯还可能破坏舌面的味蕾，影响味觉神经，使人口味越来越重。

滚烫的是食物，烫食能使口腔粘膜充血。粘膜损伤造成溃疡，破坏了粘膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙齿都有害处，能造成牙龈溃烂和过敏性牙痛。太烫的食物还能导致食道粘膜，刺激粘膜再生，留下瘢痕和炎症，长久下去还可能引起恶性病变，据有关医学资料说食道癌的发生可能也与烫食有关。

根据最新的研究发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，会提高患食道癌的危险程度。这项研究发现，喝极烫的饮料，可以提高4倍的患癌症的危险。

大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，会加速这种危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述危险。例如，规则地吃水果，可以降低63%患癌症的危险。

喝非常热的饮料，可对食道产生慢性热损伤的致癌结果。调查发现，喝极烫的一种南美的茶mate，会在男人女人中显著增加患癌的比率，不管他们是否抽烟喝酒。喝酒很凶的人，喝烫饮料会加重致癌的结果。

由此可见，“趁热吃”是个健康误区，朋友们一定要把握好这个标准，可是比较热的时候吃，但是不能十分烫的时候吃，否则那样的烫是会烫出问题的。