2016/10/27 11:13

梨

感冒期间通常会有咽痛、咳嗽等症状，梨能够生津滋阴，在感冒期间食用能够止咳润肺，化痰降火。尤其是对于一些症状更为严重的患者而言，在患病期间更应该多吃些梨。我国中医指出梨具有滋阴润燥的作用，因此对于因为燥火而引起的咽喉肿痛具有很好的缓解作用。而且梨中还含有丰富的水分和维生素，因此其生津止渴的功效同样不容小觑。

除了直接食用之外，用川贝母蒸梨缓解感冒咳嗽症状功效更佳。患者在患病期间还可以经常用梨炖水饮用，或者是用梨榨汁饮用，对咽喉肿痛以及嗓子疼都具有很好的治疗作用。

川贝母蒸梨

 
川贝雪梨

准备：雪梨一个，川贝母5克，冰糖适量。

做法：将雪梨清洗干净，切开顶部，用汤匙挖去梨核，然后将川贝母研成粉未放入雪梨内。最后用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

用途：川贝母有化痰的功效，与雪梨同蒸或炖，则有化痰止咳，养肺滋阴的左右。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。