2016/10/24 10:13

 
清炖牛肉汤

孕妇食谱：补血开胃牛肉汤

原料：瘦牛肉、陈皮；

调料：葱、姜、糖、酱油、水（2大匙）；

做法

1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；

2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；

3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养价值：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。