2016/10/19 10:27

宝宝吃的零食太多，很容易造成孩子营养不良，特别是维生素的缺乏，影响孩子成长。这款香菇西芹小米粥富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及铁、锌等多种微量元素，其中香菇可益气补虚、健脾胃，西芹能帮助消化，润肠通便，小米可防止消化不良，改善睡眠。那么，这款清新十足的香菇西芹小米粥该如何做呢？

食材：西芹20克、香菇2朵、小米30克。

做法：

1.西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯。

2.香菇去蒂，洗净，切小丁。

3.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。

4.用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

5.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

营养tips：

西芹是高纤维的绿色植物，宝宝吃了可以帮助消化，利于通便。多给宝宝吃芹菜，有利于肠道健康。香菇含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量可以和肉类相媲美，并且含有人体必需的8种氨基酸，很容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。香菇益气补虚、健脾胃，有很好的抗癌作用，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。因此家长应该给宝宝多吃些香菇。小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，其中维生素B1的含量可达大米的几倍，并且富含无机盐和人体必需的氨基酸，可防止消化不良，并且有改善睡眠的作用。      

此外，由于儿童对于零食的热爱和习惯并不容易迅速纠正，然而维生素等必要的营养却是成长中的宝宝一天都不能缺少的。所以，除了这款可以保证宝宝日常维生素和营养需求的食谱外，父母可以选择一些品牌可信赖的营养素作为孩子日常营养的补充。

 
西芹腰果炒虾仁