2016/10/12 14:45

宝宝晚餐之美味营养炸酱面

 
炸酱面

需要准备的食材：面饼/面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、瘦肉、黄豆

需要准备的配料：葱姜蒜、干黄酱、甜面酱

1）把鸡蛋打散，加入适量的巅峰以及绍酒、盐等调味料搅拌均匀后，下锅翻炒，要用锅铲不断地翻动确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用。

2）瘦肉切成肉末，下锅翻炒，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后将肉末盛出

3）把黄酱、甜面酱搅拌均匀后下锅一起翻炒。找不到这两种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点点耗油一起炒，喜欢辣味的话可以加入辣酱。

4）等酱在锅中咕嘟嘟冒泡泡的时候，就可以把刚才炒好的肉末跟鸡蛋倒入锅中，再加入碎姜末，转小火，慢慢的熬；

5）一切都准备好后再面条，当然最好是手擀面没有的话就用面饼面，这样会方便很多，面煮好了捞在盘中，加上美味的酱料，炸酱面就做好啦！

想要营养更丰富，就可以准备胡萝卜、青瓜等健康营养的蔬菜，切成丝之后用温水洗净，盐水泡过，一起拌入面中。宝宝晚餐这样吃，也很不错哟！