2016/10/12 13:32

灵感一现 为白米粥添滋添味

 
紫薯粥

白米粥美味：青芋白米粥

制作材料：

主料：稻米(100克)

辅料：芋头(50克)

调料：酱油(5克)盐(2克)

制作方法：

1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。

2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。

3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。

4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。

白米粥美味：紫薯白米粥

制作材料：大米100克、紫色红薯一块、清水约1300毫升。

制作方法：

1、紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎。

2、高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状。

3、紫薯切片上蒸锅蒸熟。

4、蒸熟的紫薯加入少许清水调制成泥状，装入保鲜袋，保鲜袋一角剪一小口，随意在米粥上做各种造型。