2016/10/8 14:53

中国人都十分重视“月子”中的营养供应，这是从食物的供应不足的时代延续下来的一种习惯，但也有一定的科学根据。和孕期相比，产后第一个月少了胎儿生长的需求，多了愈合伤口和泌乳的需求。和后面哺乳期相比，产后第一个月的乳汁分泌量较少，而且暂时处于月经停经的状态，体力活动也比后面大幅度下降。但能量的需求多少，要看妈妈的个人情况。

看产妇体重和健康状况。

如果孕期增重已经过高，则在保证维生素和矿物质供应的前提下，产后热量要比推荐值适当下调，特别是减少脂肪和精白淀粉的供应量。否则，每天卧床不动，还吃得过多，烹调油腻，必然导致体重居高不下，甚至导致脂肪肝、糖尿病等疾病。

反之，如果孕期增重不多，身体偏于瘦弱，消化功能又不好，就要注意趁这个充分休息的机会恢复胃肠功能，增加食物热量和蛋白质的供应，提高维生素和矿物质的摄入量，以保证伤口复原，保证乳汁分泌。

看产后乳汁分泌需求。

有些产妇由于种种原因决定不给宝宝哺乳，那么哺乳所需的热量就不需要在膳食中考虑。如果按哺乳母亲的热量来安排食谱，必然发胖。

如果保证母乳喂养，就需要充分供应泌乳所需的营养成分，特别是蛋白质、钙和B族维生素等乳汁中分泌量较大的营养素，热量也必须适当提高。

看产妇体力活动大小。

有些产妇是剖宫产，卧床时间较长；有些产妇是自然分娩，产道损伤不大，较早起床做轻度活动。有的产妇自己照顾宝宝，有些则是家人照顾。这些都是需要考虑的因素。

“月子”期间能量补充要点：

优质蛋白质。主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1个鸡蛋、一杯牛奶就够啦。

维生素。多种B族维生素，主要来源是全谷杂粮、薯类、蛋奶类等。维生素C，新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果，怕凉的话可以煮熟或温热之后再吃，煮熟仍然能保留一半的维生素C。

矿物质。钙，主要来源是牛奶、豆腐、绿叶蔬菜、芝麻酱等；铁，最佳的来源是牛羊猪肉，吸收率低的来源有水果干、豆类、坚果等，维生素C可以帮助提高这些食材铁的吸收率。

膳食纤维。主要来源是全谷杂粮，薯类豆类和蔬果。其实小米和大黄米富含铁和维生素B1，又容易消化，还有红小豆自古就是产妇的补养食品。