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粗粮好处多 宝宝吃粗粮有讲究

2016/3/16 15:42

5.一周吃上两三次刚刚好

粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多,还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低,势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好,时间久了,宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好,更有甚者不仅胃口差,个头也比同龄宝宝小。

6.能蒸不煮直接嚼更棒

有的粗粮较软,有的粗粮较硬,所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候,可以尝试煮得比较烂的小米粥;1岁后可以吃些玉米、甘薯等;上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。在做的时候不要放碱,否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养,如果宝宝的肠胃不是特别柔弱,一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以,尽量让他自己咀嚼,不要刻意打成糊或榨成汁。

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