2016/2/18 17:46

导语：不少家长认为半熟的鸡蛋营养价值比煮熟的高，所以经常给宝宝吃半熟的鸡蛋。殊不知，这其实并不科学。

鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质会阻碍蛋白质被人体分解、消化、吸收。