2016/2/18 17:46

 

(2)无盐

“无盐”即1 岁以内的宝宝辅食不用添加食盐。因为1 岁以内的宝宝肾脏功能还不完善，浓缩、稀释功能较差，不能排出体内过量的钠盐，摄入盐过多将增加其肾脏负担，并养成宝宝喜食过咸食物的习惯，不愿意接受淡味食物，长期下去可能会影响宝宝味觉的敏感度，形成挑食的毛病，甚至会增加成年后患高血压的风险。

吃盐过多还是上呼吸道感染的诱因，因为高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。

1 岁以内的宝宝每天所需要的盐量还不到1克，母乳、配方奶和其他食物中所含的钠元素足以满足宝宝的需求。给1 岁以上的宝宝制作食物时可以加一点儿盐，但量一定要适当(推荐量为1 克/ 日)。酱油、鸡精等调味品以及买回来的成品食物中都含有盐，如果添加了这类食品或调味品，还要再减少用盐量。
调味品钠含量调味品钠含量

(3)不加刺激性调味品

宝宝的辅食最好不添加味精、鸡精、香精、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜等调味品，因为辛辣类的调味品对宝宝的胃肠道会产生较强的刺激，而且有些调味品(如味精、鸡精)在高温状态下会分解释放出毒素，会损害宝宝的健康。浓厚的调味品味道会妨碍宝宝体验食物本身的天然味道，长期食用可能会使宝宝养成挑食的不良习惯。

许多妈妈担心辅食中不加调味品宝宝会不爱吃，其实母乳或配方奶的味道都比较淡，比起母乳和配方奶，辅食的味道已经丰富多了。不要用成人的习惯来看待宝宝，没糖、没盐的蔬菜水，淡淡的营养米粉，成人可能觉得不好吃，但宝宝一开始接触的就是这种味道，并不会反感。不要在宝宝面前做出不好吃的样子，这样会影响宝宝对某种食物的爱好。

3 岁以后，儿童的消化功能已发育成熟，各种消化酶发育完全，肠道吸收功能良好，基本可以耐受各种口味的食物，此时就可以给宝宝吃带有调味品的食物了。即便如此，为了宝宝，也为了家庭所有成员的健康，建议仍保持少盐、少糖、适量油的饮食习惯。