2016/2/18 17:45

 

还有一个常见的贫血原因是地中海贫血，对于广东、广西、海南、湖南、湖北、四川及重庆等地中海贫血高发地区，孕妈妈应在首次产前检查时常规筛查地中海贫血。

鱼肉含铁高，猪肝不宜多吃

孕妈妈产检时发现贫血，医生会寻找贫血原因，来区分是缺铁性贫血还是地中海贫血。如果是缺铁性贫血，可以通过饮食及服用补铁药物来改善贫血。

通过膳食来改善贫血要注意，孕妇膳食铁吸收率约为15%(1%-40%)，其中血红素铁比非血红素铁更容易吸收，而膳食铁中95%为非血红素铁。含血红素铁的食物有红色肉类、鱼类及禽类等都属于高铁食物。对于猪肝，李映桃说，顾忌到食物安全性，在品质有保障的情况下，可以少量使用，有助补血，但毕竟是动物内脏，不要长期吃。

菠菜、油菜破坏草酸再吃

蔬菜水果之中所含有的营养成分早就有目共睹，它们所拥有的维生素C更是人体对铁元素的吸收量的最佳小助手。其中葡萄、苹果、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等紫色和红色的水果效果会更好些。但对蔬菜的选择可就要稍加考虑了，除了深颜色的蔬菜外，菠菜、油菜等本身含铁量丰富的蔬菜，它们中草酸等各种酸的含量也相对高些，所以在烹饪上，一定要将它们彻底煮熟，以便保证彻底破坏了草酸的结构。在烹饪过程中，建议能用铁锅铁铲，并使用一些高铁含量的酱油和油，可起到事半功倍的作用。

当然，食物中也有部分会抑制铁的吸收，如牛奶及奶制品可抑制铁吸收。其他抑制铁吸收的食物还包括谷物麸皮、谷物、高精面粉、豆类、坚果、茶、咖啡、可可等。