2015/7/22 13:36

 

橙汁莲藕西瓜皮

原料：莲藕250克，西瓜皮250克，橙汁、盐、白糖各少许。

具体做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

功效：酸酸甜甜，清脆可口，制作简单，解暑降温。

专家总结：

水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果，除了可以补充产妇身体所需的维生素及矿物质。此外，水果不仅可增加食欲，预防便秘，还可以促进泌乳，从而帮助养育宝宝。