2012/3/9 16:11

血虚体质特征：

面色苍白，或者枯黄，没有光泽。

嘴唇、指甲缺少血色。

头晕目眩，心悸失眠，手足麻木。

月经量少，或月经后期，或闭经。

舌淡苔白。

饮食调养要点：

饮食上忌食辛辣动血之品。

饮食调养妙方：

枸杞肉丁：取猪肉250克、枸杞15克、番茄酱50克。将肉洗净后切成小丁，用刀背拍松，加酒、盐、湿淀粉拌匀，用六、七成热的油略炸后捞出，待油热后复炸并捞出，油沸再炸至酥膨起，枸杞磨成浆，调入番茄酱、糖、白醋，成酸甜卤汁后倒入余油中，炒浓后放入肉丁，拌匀即可。

功效：补益肾精、滋养阴血。

乌贼骨炖鸡：取乌贼30克、当归30克、鸡肉100克，精盐、味精适量。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎用纱布包好，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3-5次可见效。

功效：乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型月经过多，颇具疗效。

4、气虚体质调养方案

气虚体质特征：

身倦乏力，少气懒言，爱出汗，劳累时症状加重。

头晕目眩，面色淡白。

饮食调养要点：

可食一些补中益气的药膳，如红枣、桂园、羊肉、高良姜等。

饮食调养妙方：

枸杞莲子汤：取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量。将莲子用开水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞子用冷水淘洗干净待用；钢精锅加适量清水，放莲子、白糖煮沸10分钟后，放入枸杞子再煮10分钟，即可盛碗，佐餐食之。

功效：补中益气，补肾固精，养心安神。为肝肾不足、眩晕、耳鸣、腰酸、气短等症的食疗佳品。

益脾饼：取白术20克，鸡内金10克、干姜4克、红枣175克、面粉350克，食盐、食用油各适量。将白术、干姜用纱布包起扎紧，放入沙锅内，下洗净去核的红枣，加适量水，先旺火烧沸转文火熬1小时左右，药汁留用；枣肉取出捣成泥，与面粉，研成细粉的鸡内金、食盐、药汁和成软面团。然后分成小面团，擀成薄饼，文火烙煎，做三餐主食用。

功效：健脾、益气、开胃。可用于脾弱气虚，运化失常所致的食少便溏，脘腹胀满，倦怠无力等症。

5、肝郁体质调养方案

肝郁体质特征：

胸肋部、小腹胀痛或窜痛。

胸闷，喜欢长出气。

抑郁或易怒。

咽喉如梗，吞之不下，吐之不出。

乳房胀痛、月经不调、痛经或闭经。

饮食调养要点：

忌食油腻及不易消化的食物。

饮食调养妙方：

郁芍兔肉汤：取兔肉100克、白芍15克、郁金12克、陈皮5克、将兔肉洗净切块，与白芍、郁金、陈皮一起入锅，文火煮2小时，再加食盐调味即可，食肉饮汤。

茉莉花糖茶：取茉莉花5克、白糖10克。将茉莉花、白糖入杯，用沸水冲泡15-30分钟即可。

功效：理气解郁。