2012/2/7 13:36

虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8-10片，香菜些许，高汤、精盐、胡椒、麻油适量。

制作：先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎，加入调料拌匀；把做成的馅料分成8-10份，包入馄饨皮中，再放在沸水中烫熟；锅里加高汤煮开，放入已烫熟的馄饨，再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。

营养小秘密：

虾仁性温味咸，富含蛋白质、脂肪及各种维生素，对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助