2012/2/7 13:41

儿童保健小食谱

在日常饮食中家长还可以适当地给孩子喝些保健性的汤水及食品。

海带话梅水：选海带50克，话梅8个，加清水400毫升，煮开待温，分次饮用。

荷叶薏仁水：取鲜荷叶一张，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次饮用。

冬瓜海带汤：鲜冬瓜150克(连皮)，海带50克，加清水适量，煮汤饮用。

玉米白菜干汤：鲜玉米100～150克，白菜干50克，新鲜猪骨100克。三者洗净，共放沙锅内加适量清水，煲汤饮用。

黄豆海带汤：鲜黄豆50克，海带30克，新鲜猪骨100克。三者洗净后，同放沙锅内，先用中火后用文火煮汤，调味后饮用。

芹菜拌海蜇：鲜芹菜250克，海蜇100克(用水泡发)，虾米10克。先将芹菜洗净切段，海蜇皮切丝，虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀，加上少许醋、味精及适量食盐，拌匀食用。

黄豆芽炒韭菜：新鲜黄豆芽150克，鲜嫩韭菜50克。先将黄豆芽洗净去豆皮，韭菜切成小段，然后将这两种食物共放铁锅内，中火炒熟，加入适量味料食用。

清炒豌豆苗：选新鲜豌豆苗150克，洗净后加适量味料及植物油，放铁锅内，用中火炒熟食用。