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五种饮食习惯危害儿童

2012/2/7 13:41

五种饮食习惯危害儿童

不良习惯(二):膨化食品每天爱不释手

薯片、雪饼、虾条这些食品大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的。这些膨化食品大多口味鲜美,包装新颖,有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴,导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当作主食,而一些对孩子也是听之任之。

膨化食品具有四高的特点:高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点,孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中,还会有微量的铅进入其中。专家建议,为避免爆米花等微量铅对孩子造成危害,首先让孩子尽量少吃;其次,尽量不要让孩子在空腹的时候当作填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下,爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收;最后,孩子吃的东西尽量要全面一些,不要养成吃零食的习惯。

一项对1258个幼儿家庭做的“学前儿童家庭饮食与营养保健现状研究”调查显示,五大不良习惯,直接影响儿童心理和生理健康,在一定程度上,导致各种儿童疾病的发生,这五大不良习惯将在下面一一介绍。

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