2016/12/14 17:43

1、 可以从价格上进行判断,芝麻每斤20多元,1斤芝麻出的芝麻酱不足1斤;芝麻酱价格低于25元一斤的一般都不是纯的。

2、 纯芝麻酱的颜色呈红铜色,;

3、 纯芝麻酱瓶底不易出现沉淀物,甚至放一年瓶底只会有一层的沉淀物;

4、 不纯的芝麻酱两三个月就会出现沉淀物,而且沉淀物很厚;

5、 纯芝麻酱加水后越搅越干,假芝麻酱越搅越稀;

6、 纯芝麻酱细腻油滑,味道有微微的油酥感

7、 假芝麻酱闻起来有异味,很容易长白霉。