2016/12/13 16:36

1：按 

拿起一条鱼，首先就要先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好，越新鲜的鱼肉的弹性越好。 

2：闻 

不新鲜的鱼，鱼腥味会很重和刺鼻。 

3：翻 

翻开鱼鳃看看颜色是不是鲜红色，鳃的颜色越鲜红就是越新鲜。 

4：看 

看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛清亮明亮，眼球外形均匀饱满没有凹陷，也没有因出血的血块分佈而泛红。