2012/2/8 19:04

飞雪无霜的美食博客 blog

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两分钟红糖发糕：轻轻松松做发糕

原料：

面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。

做法：

1、准备材料；

2、将红糖和清水溶化；

3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；

4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；

5、倒入面糊；

6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。

飞雪有话说：

1、不用红糖可以用白糖；

2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了，如果想发得更好，泡打粉的量还要加大，但也不能太多，太多会发苦的；

3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半；

4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间；

5、底部也可以撒葡萄干，或是核桃仁这样是为了防止沾，转好后容易取出。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/120123816.html