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2012/2/8 19:04
微波炉蒸蛋：清晨为忙碌的你准备两分钟早餐
原料：
鸡蛋一个60克、冷开水120克。
调料：
料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。
做法：
1、鸡蛋一个打散在碗中；
2、加入两倍的水搅拌；
3、加入料酒；
4、加入盐；
5、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中；
6、过滤好的样子；
7、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可；
8、表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。
飞雪有话说：
1、如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。
2、也可以蒸好后，加入少许调味。
3、时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两分钟刚好。你可以根据自己
的容器和微波炉功率大小调节时间。
4、如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。
