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2012/2/8 19:04
蔓越莓红糖小蛋糕：微波炉也能做出好吃的蛋糕
更多朋友喜欢吃蛋糕，可是家里没有烤箱。成了一个苦恼的事情。其实家里有微波炉的话，也可以轻松做蛋糕哦。而且方便简单，几分钟的时间你就可以吃上热腾腾的蛋糕了。再来一杯牛奶，你的早餐就会轻松搞定拉。有兴趣的朋友可以试试看哦。
原料：
红糖50克、鸡蛋一个、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。
做法：
1、鸡蛋一个打入容器中；
2、加入红糖；
3、搅拌好后，加入色拉油；
4、倒入牛奶搅拌好；
5、面粉加泡打粉过筛；
6、倒入容器中，加入蔓越莓干；
7、搅拌好；
8、倒入小蛋糕模具中5分满，放入微波炉高火3-4分钟。
飞雪有话说：
1、时间按个人微波炉火力调节，我家是900W的。
2、这里我没有用白糖而是红糖，更有营养。
3、红糖最好过筛后倒入容器中，这样会更容易溶化。
4、蔓越莓干可以在面糊搅拌好后倒入，操作更简单。
5、这样的小纸杯可以做六至七个。
6、省时省力，早晨做早餐相当方便。
7、泡打粉建议用无明矾泡打粉。
