2012/2/8 19:04

老鱼家的戏 blog

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鸡茸青瓜卷（微波炉版）

原料：

青瓜、鸡腿肉。

做法：

1、青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片备用；

2、鸡腿肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸；

3、取一张青瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中，上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010096es.html