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奶油螃蟹

2012/2/8 19:00

原料:

螃蟹两只,洋葱一个,鲜香菇两朵。

调料:

淡炼乳六大匙,精盐、白糖各一小匙,绍酒一大匙,味精少许,胡椒粉半大匙,蒜头10粒。

做法:

1、将螃蟹洗净剁块,蟹钳略拍裂,加入绍酒、精盐,腌10分钟。

2、将洋葱、鲜香菇洗净切丝。[美食中国]

3、将蒜头去膜切片,加入淡炼乳,高火3分钟爆香。

4、将器皿中加入洋葱、鲜香菇、螃蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头,加盖高火8分钟即可。

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