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蒸肉片

2012/2/8 18:59

蒸肉片的做法·美食中国图片-meishichina.com

原料:

猪里脊块150克、莴苣叶2片、番茄1/3个、芦笋(水煮)2根、柠檬片1片

辅料:

盐少量、酒1小匙

做法:

1.里脊肉盛在盘中撒上盐和酒,盖上保鲜膜放入炉中加热2~3分钟。待表面全变色后刺入竹签,若有清澄的肉汁流出,就表示已经熟了。若加热不均,可改变位置后再加热。

2.盖着保鲜膜待凉后,再切成厚5~6毫米的薄片。[美食中国]

3.取一半肉片盛入容器中作为一餐的量,另外,搭配上切成易入口大小的蔬菜和柠檬。

Tips:

本菜用微波炉烹制,微波时间2分30秒

特色:

烹调时不用油,且素材是低脂的里脊肉,所以减肥效果显著。另外搭配各式的时令蔬菜。

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